San Marzano 400g
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La description
12 x San Marzano Pomodori Pelati sont des tomates mûries séparément utilisées pour les sauces et les soupes. Fontanella n’utilise que des tomates Marzano de la meilleure qualité depuis 1957 pour obtenir une pleine saveur de tomate.
Recettes
Sauce; Une sauce de base facile à réaliser mais délicieuse. Faire revenir un oignon finement haché, une gousse d’ail et un oignon piment (sans pépin) dans un bon filet d’huile d’olive. Faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajoutez le San Marzano Pomodori Pelati. Laisser cuire un moment pour faire une sauce. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et éventuellement avec du persil haché. Vous pouvez utiliser cette sauce comme base pour les lasagnes, les spaghettis bolognaise, les boulettes de viande, la sauce pour pizza, etc.
Le potage; Couper finement 2 oignons, un piment sans pépins, une demi-branche de céleri et 2 gousses d’ail. Faites-le frire dans de l’huile d’olive et ajoutez-y 2 boîtes de San Marzano Pomodori Pelati, ainsi que 1 ½ boîte d’eau (rincez les boîtes de tomate avec cela pour ne rien manquer!) Laissez mijoter pendant environ une heure et passer le tout au tamis. Assaisonnez la soupe avec des herbes fraîches, telles que du persil ou du basilic, du sel et du poivre. Vous pouvez bien sûr ajouter diverses choses au goût, comme des boulettes de viande, des légumes, etc !
12 x San Marzano Pomodori Pelati sont des tomates mûries séparément utilisées pour les sauces et les soupes. Fontanella n’utilise que des tomates Marzano de la meilleure qualité depuis 1957 pour obtenir une pleine saveur de tomate.
Recettes
Sauce; Une sauce de base facile à réaliser mais délicieuse. Faire revenir un oignon finement haché, une gousse d’ail et un oignon piment (sans pépin) dans un bon filet d’huile d’olive. Faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajoutez le San Marzano Pomodori Pelati. Laisser cuire un moment pour faire une sauce. Assaisonner de sel et de poivre et éventuellement d’un peu de persil haché. Vous pouvez utiliser cette sauce comme base pour les lasagnes, les spaghettis bolognaise, les boulettes de viande, la sauce pour pizza, etc.
Le potage; Couper finement 2 oignons, un piment sans pépins, une demi-branche de céleri et 2 gousses d’ail. Faites-le frire dans de l’huile d’olive et ajoutez-y 2 boîtes de San Marzano Pomodori Pelati, ainsi que 1 ½ boîte d’eau (rincez les boîtes de tomate avec cela pour ne rien manquer!) Laissez mijoter pendant environ une heure et passer le tout au tamis. Assaisonnez la soupe avec des herbes fraîches, telles que du persil ou du basilic, du sel et du poivre. Vous pouvez bien sûr ajouter diverses choses au goût, comme des boulettes de viande, des légumes, etc !